Блог порад на всі випадки життя

Довела до сліз. Стало відомо про дівчинку, яка під час перформансу на параді розчулила всіх

Запіканка з щуки з картоплею в духовці

Запіканка з щуки – це дуже смачне рибне блюдо, яке люблять діти і дорослі. В даному випадку воно буде доповнено продуктами, які зроблять його смак витонченим, і в той же час насиченим. Таке блюдо можна подавати на обід або вечерю.

Інгредієнти для запіканки з щуки

Рецепт запіканки з щуки передбачає наявність таких продуктів:

  • 0,5 кілограма щуки;
  • 7 картоплин середнього розміру;
  • 100 мілілітрів молока;
  • 30 грам волоських горіхів;
  • 70 грам солоного сала;
  • 100 грам білого хліба;
  • 1 яблуко;
  • 1 цибулина;
  • 1 морква;
  • 3 яйця;
  • сіль перець.

Для страви потрібен соус. Для соусу потрібно підготувати:

  • 150 мл кип’яченої води;
  • 100 мл сметани;
  • кріп;
  • сіль.

Приготування запіканки з щуки

  1. Моєму морква, курячі яйця, ставимо в ємність з водою і відварюємо до готовності.
  2. Хліб замочуємо в молоці – подрібнюємо, перекладаємо в глибоку тарілку і заливаємо підготовленим молоком.
  3. Рибна запіканка з щуки готується тільки з філе риби. Тому акуратно відокремлюємо філе, видаляємо шкіру і кістки.
  4. Рибне філе подрібнюємо не сильно дрібно. Те ж саме робимо з очищеним цибулею, волоськими горіхами і салом. Після того як продукти були подрібнені, пропускаємо їх через м’ясорубку. Те ж саме робимо з хлібом, який встиг розмокнути.
  5. Отриманий фарш перекладаємо в ємність, не забуваємо поперчити і посолити, а також добре перемішати.
  6. Беремо форму для випікання, змащуємо її олією і викладаємо фарш – це буде нижній шар запіканки, який повинен бути розподілений рівномірно.
  7. На фарш другим шаром викладається яблуко. Для цього його потрібно помити, очистити шкірку, позбутися від серцевини і нарізати півкільцями.
  8. Поверх яблук викладаємо відварену, очищену і нарізану кільцями моркву.
  9. Слідом за морквою викладаємо шар відварених, очищених і подрібнених яєць.
  10. Останній шар – це очищений, нарізану кільцями картоплю.
  11. Готуємо соус – змішуємо сметану, гарячу кип’ячену воду, подрібнений кріп і сіль. Соус добре перемішуємо і заливаємо їм наше блюдо.
  12. Запіканка, накрита фольгою, відправляється на півгодини в духовку, яку потрібно розігріти до 240 градусів. Після закінчення півгодини фольгу можна зняти, температуру зменшити до 190 градусів і запікати ще 20 хвилин.

Блюдо подається без гарніру. Його досить порційно порізати. Найсмачніше цієї запіканки з щуки з картоплею в духовці ви нічого не пробували.

Ссылка на основную публикацию