З чого почати свинарство як бізнес і як досягти успіху

Мабуть, найбільш звичним і продуктивним видом тваринницької діяльності є розведення свиней. Вирощування свиней на м’ясо – цілком прибуткове і не дуже складне заняття. В сьогоднішніх умовах урядом Російської Федерації приділяється велике значення розвитку сільськогосподарської діяльності всередині країни. А це означає, що почавши вирощування свиней в домашніх умовах як бізнес, можна, крім усього іншого, розраховувати і на підтримку з боку держави.

породи свиней

На сьогоднішній день існує величезна кількість порід свиней, але всі вони діляться на три напрямки, в залежності від кінцевого продукту виробництва:

  • м’ясні або беконні;
  • мясосального;
  • сальні.

Перед початком організації ферми, потрібно вибрати напрямок, яким ви будете займатися і в залежності від цього підбирати породи. Можливо вибрати кілька напрямків або ж одне. Якщо ви вирішите займатися одним напрямком, то напевно, кращим вибором будуть мясосального породи, до яких відносяться такі породи – йоркширського, Українська степова, Сибірська північна, Ливенская.

документи

Рішення про заняття розведенням і продажем свиней на увазі, для дотримання законності бізнесу, має на увазі під собою оформлення певного пакету документів.

Найбільш вдалою формою власності в даному випадку буде оформлення індивідуального підприємництва (ІП). Але це потрібно робити лише в тому випадку, якщо поголів’я, яке ви будете утримувати, буде більше ніж 100 голів. В іншому випадку вам простіше оформитися, як звичайне присадибне господарство і продавати надлишки продукції.

Якщо ж ви все-таки вирішите оформляти ІП, то вам слід вказати наступний код загальноросійської класифікації видів економічної діяльності – 01.46.11 – вирощування свиней на м’ясо. Якщо ж крім м’яса, ви збираєтеся розводити племінних свиней, то варто вписати і другий код – 01.46.12 – розведення племінного поголів’я свиней.

зміст

Не дивлячись, на те, що свині у людей асоціюються з брудом, вони є досить-таки охайними тваринами. І тому, як і будь-яка інша тварина повинні перебувати в чистоті і відносному теплі.

Сирість і протяги в приміщенні для свиней неприпустимі. Комфортна для них температура не повинна опускатися нижче 12 градусів за Цельсієм. А якщо в приміщенні містяться молоді тварини, то не нижче 16 градусів.

З чого почати розведення свиней як бізнес і як досягти успіху? Звичайно ж, з облаштування гарного свинарника! Кращим приміщенням буде будова, з товщиною цегляних стін не менше 50 сантиметрів, підлога з дощок або бетону. Важливо повна відсутність щілин в підлозі, щоб уникнути травм тварин. Утеплюють підлогу насипом з тирси і чистого піску, шаром не менше 20 сантиметрів.

Дуже важливо, щоб в приміщенні можна було регулярно проводити прибирання, тому часто в свинарник проводять водопровід і каналізацію. Якщо тварини утримуються в приміщенні цілий рік, то необхідна система опалення. Обов’язково повинні бути встановлені годівниці і поїлки.

Якщо передбачається зміст не менше сотні голів, то варто подумати про автоматизацію годування і води. Або ж найняти достатню кількість обслуговуючого персоналу.

Читайте також: Бізнес план розведення бройлерів в домашніх умовах

Розведення свиней вимагає облаштування окремого приміщення для свиноматок. У таких приміщеннях повинно бути передбачено додаткове опалення, так як там будуть міститися маленькі поросята.

Поруч з приміщенням для свиней повинна знаходитися майданчик для вигулу. Це допоможе тваринам швидше набирати вагу і менше хворіти. Крім того, такий майданчик посприяє дотриманню чистоти в свинарнику, так як свині будуть випорожнюватися на вигулі.

Як мінімум один раз на місяць необхідно проводити дезінфекцію приміщення, де утримуються тварини. У зимовий час для цих цілей можна кілька разів на тиждень виганяти всіх дорослих тварин на вулицю і гарненько провітрювати приміщення, доводячи в ньому температуру до мінусової. Таким способом можна позбавлятися від більшості вірусів і бактерій.

живлення

Для гарного приросту маси свині повинні добре харчуватися, для цього необхідно регулярно їх годувати. Поросята до тримісячного віку харчуються 5 разів на день, з трьох до п’яти місяців – 4 рази на день, а далі харчування відбувається три рази на день. Після того як тварини поїли необхідно ретельно очищати годівниці.

Корми для свиней продаються в готовому вигляді, але, звичайно ж, найкращим варіантом буде приготування суміші самостійно. Швидкого набору ваги і поліпшенню якості м’яса сприяє вживання таких продуктів, як жито, просо, ячмінь, картопля, морква, горох, буряк і гарбуз, іноді свиней годують гречкою і кукурудзою. Обов’язковою є додавання в раціон ячмінних і пшеничних висівок. Дуже негативно на якості м’яса і сала позначається харчування свиней соєю, макухою і вівсом.

Розведення

Розведення свиней в домашніх умовах як бізнес, призів будуть потомства тварин. Яку породу розводити вирішувати вам. Але при виборі породи потрібно не забувати враховувати її пристосування до клімату вашої кліматичної зони, переваги в їжі і стійкість імунітету.

При покупці тварин особливу увагу потрібно приділити тому факту, щоб вони не мали навіть далекого спорідненості. В іншому випадку потомство таких тварин може виявитися нежиттєздатною.

Статевої зрілості свині досягають до шести місяців, але допускають їх до парування не раніше 10 місяців, за умови набору ваги не менше 100 кілограм. У разі настання вагітності, потрібно приділити особливу увагу харчуванню тварини – до складу корму потрібно ввести додаткові кількості зернових культур. Вагітність у цих тварин тривають близько 110 днів і завершується пологами, які тривають від 1,5 до 6 годин. Як правило, свинки до року приносять до 8 поросят за одну вагітність, а ті, кому вже виповнився рік – від 10 штук за один раз. Бажано, щоб опорос відбувався в присутності людей, які в змозі, при необхідності надати реанімаційні заходи новонародженим поросятам.

персонал

При поголів’я понад 20 свиней, вам будуть потрібні помічники. На кожні 20 голів вам буде потрібен, як мінімум, один свинар. Інші співробітники наймаються на загальну кількість тварин:

  • зоотехнік;
  • ветеринар;
  • різноробочі.

Читайте також: Розведення раків як бізнес в домашніх умовах

Співробітників краще шукати в найближчих селах і бажано непитущих.

Способи і техніка забою

Як би жахливо це не звучало, але кінцевою метою розведення свиней є саме отримання м’яса і сала. Тому для отримання продукту виробництва необхідно зробити забій.

За 1-2 дні до забою тварина припиняють годувати, а дають йому тільки воду. Безпосередньо в день забою свиню обов’язково ретельно вимити, а перед самим забоєм її потрібно оберігати від стресів, інакше якість м’яса сильно постраждає.

Зазвичай свиней вбивають ударом ножа в серце, іноді попередньо оглушивши. Шкуру тварини обпалюють газовим пальником для поліпшення запаху м’яса і видалення щетини.

Бізнес-план свинарства

Щоб зрозуміти, з чого почати свинарство як бізнес і як досягти успіху, потрібно зіставити витрати і доходи. Нижче представлені майбутні витрати на стадо, що складається з 100 голів.

  1. Устаткування і споруда приміщення від 1 млн. Гривень.
  2. Заробітна плата персоналу від 800 тис. Гривень на рік.
  3. Купівля свиней від 500 тис. Гривень.
  4. Корми від 200 тис. Гривень на рік.

Загалом, витрати складуть 2,5 млн. Гривень.

Доходи становитимуть:

  • реалізація м’яса від 600 тис. гривень на рік;
  • реалізація приплоду від 300 тис. гривень на рік.

В цілому за рік дохід складе не менше 900 тис. Гривень.

Як видно з розрахунків окупність наступить не раніше, ніж через три роки наполегливої ??роботи.

збут продукції

М’ясо свиней є звичним продуктом для харчування в нашій країні. З нього готують ковбаси, сосиски, його коптять і готують шинку, та й просто готують з нього різні страви. В принципі з реалізацією, швидше за все, не буде ніяких проблем.

Залежно від обсягів виробництва збут доцільніше реалізовувати різними способами. Реалізація м’яса можлива через продаж на ринках, здачу в магазини цілими тушами, продаж в точки громадського харчування. Якщо обсяги виробництва досить великі, то має сенс відкрити власний магазин для реалізації м’яса. Спорудивши або придбавши невелику коптильню, можлива реалізація копченого м’яса і сала.

Величезним плюсом такого бізнесу є те, що в продаж йдуть практично всі частини туші і внутрішніх органів. Крім того, великим попитом, особливо в передсвяткові дні користуються молочні поросята.

резюме

Ідея побудувати бізнес на розведенні свиней є досить перспективною. Це обумовлено декількома причинами.

  1. Стабільний і високий попит на продукцію свинарства.
  2. Облаштування міні-ферми не припускав величезних інвестицій, ви можете починати буквально з кількох тварин.
  3. Свині невибагливі до умов утримання.

Як мінуса, мабуть, єдиного, буде виступати окупність, яка настане не раніше, ніж через 2,5-3 роки. Це якщо ви займетеся відразу організацією ферми мінімум на 100 голів. Якщо ж ви будете починати від кількох свиней, то ви окупите початкові витрати через півроку – рік.

В цілому бізнес досить хороший і при грамотному підході рентабельність його буде не нижче 30%.

Ссылка на основную публикацию