Вирощування малини як бізнес: рентабельність, бізнес план

Малина – це чудова ягода, що володіє приголомшливими смаковими якостями і лікувальними властивостями. Нею люблять поласувати і діти і дорослі, а про лікування застуди малиновим варенням знають, напевно, все.

Вирощування малини як бізнес в нашій країні поки ще не сильно розвинене, значить, високу конкуренцію в цій сфері чекати не варто. Навпаки, в Європі вирощування малини для подальшої реалізації поширена достатньо широко, а у нас, поки ще, попит значно перевищує пропозицію.

підбираємо ділянку

Кількість і якість врожаю, знятого з малини, сильно залежить від ділянки, відведеної під цю культуру. Найкращим місцем для вирощування малини буде рівний або з мінімальним ухилом ділянку, який добре захищений від вітру і отримує достатньо сонячного світла.

Засаджуючи підготовлену ділянку саджанцями, відразу потрібно відвести місце для розведення малини – маточник. Там згодом ви будете готувати до висадки власні саджанці.

Огляд сортів малини, придатних для бізнесу

Існує два дещо відмінні один від одного видів малини – ремонтантна і річна.

Ремонтантна малина плодоносить двічі на рік – восени та влітку. Відмінною рисою таких сортів, є їх стійкість до шкідників і хвороб, від яких часто страждають літні сорти. Практично не вимагає застосування хімічної обробки, але вимоглива до підгодівлі. Смакові якості, як правило, поступаються літнім сортам.

Літні сорти відрізняються тим чудовим малиновим смаком, до якого ми всі звикли. Такі сорти ще називають дворічними, так як цикл їх розвитку складаючи два роки. Вони більш схильні до шкідників і хвороб, і можуть підмерзати в особливо холодні і безсніжні зими.

ремонтантні сорти

Полиця

Цей селекційний голландський сорт відрізняє приємний запах і смак. Вони чудово підходять для вживання в свіжому вигляді, застосовуються для варіння варення і заморозки.

Переваги сорту:

  • крупноплодность (вага ягоди від 4 до 8 грам);
  • плодоносить аж до заморозків;
  • врожайність 6-10 тонн з гектара;
  • хороша транспортабельність;
  • росте без шпалер;
  • розмножується пагонами.

недоліки:

  • не виносить посуху і спеку;
  • часто хворіє кореневих раком.

Джоан Джі

Зовні сорт схожий на попередній сорт, але лусочки його ягід крупніше. Примітно те, що даний сорт не має колючок.

переваги:

  • добре переносить посуху;
  • легко зриваються ягоди;
  • врожайність від 16 до 19 тонн з гектара;
  • ягоди мають середню вагу 6 грам.

недоліки:

  • погана транспортабельність;
  • обов’язково застосовувати шпалери при вирощуванні.

Читайте також: Як почати бізнес на продажу картоплі

хімба Топ

Сорт швейцарської селекції, стійкий до хвороб, широко поширений в Європі.

переваги:

  • крупноплодность (найбільші ягоди серед ремонтантов);
  • плоди щільні, що не темніють, мають відмінний смак;
  • високоврожайний сорт;
  • висока приживлюваність;
  • стійкість до хвороб;
  • відсутність шипів;
  • ягоди не горять на сонці.

недоліки:

  • погано транспортуються;
  • складно відрізнити дозрілі ягоди від недозрілих;
  • якщо допустити перезрівання, ягоди обсипаються;
  • може померзнути зимою.

Зюгана

Цей сорт можна назвати самим універсальним і перспективним серед ремонтантних сортів для бізнесу.

переваги:

  • добре переносить посуху;
  • транспортабельна;
  • врожайна навіть в перший рік після висадки;
  • крупноплодность;
  • вирощується без шпалер.

Недолік один – великі шипи на пагонах.

літні сорти

Ляшка

Сорт польської селекції, що відрізняється раннім плодоношенням.

переваги:

  • великі і соковиті ягоди;
  • стійка до заморозків;
  • врожайність до 20 тонн з гектара;
  • хороша транспортабельність.

недоліки:

  • схильність до грибкових захворювань;
  • можуть замерзнути нирки.

У вирощуванні цього сорту є деякі особливості. Під час висадки, потрібно залишати відстань між саджанцями до півметра, а між рядами від двох метрів. Навесні слід обрізати чверть втечі.

Октавія

Поки ще досить мало поширений в нашій країні, але є досить перспективним для бізнесу на вирощуванні малини.

переваги:

  • великі і яскраві ягоди;
  • відмінний смак;
  • врожайність до 25 тонн з гектара;
  • хороша транспортабельність;
  • морозостійкість;
  • стійкість до грибка;
  • плоди не осипаються.

До недоліків можна, мабуть, віднести тільки погану здатність до розмноження.

Підготовка ґрунту для саджанців

Майбутню рентабельність вашого бізнесу принесе, правильна підготовка грунту перед посадкою саджанців. Найкращими попередниками для малини вважається ріпак, гірчиця і капуста.

Грунт ще до посадки потрібно очистити від шкідників і бур’янів. Для малинників відмінно підходять легкі грунту, з високим вмістом піску, кислотність повинна бути в межах 5,8-6,2 рН. Кислотність грунту заміряти і приводити відповідно до необхідних показниками потрібно мінімум за 1 рік до висадки рослин.

нюанси посадки


малинник

Для посадок краще використовувати великі площі, це дасть можливість визначити кращий сорт під конкретні умови ділянки і клімату. Щоб домогтися цього, необхідно посадити на невеликих ділянках різні сорти і подивитися, які дадуть найкращий урожай.

Щоб бізнес на малині був успішним, потрібно не тільки правильно вибрати ділянку і сорт, а й правильно посадити саджанці. Перед тим як садити саджанці, потрібно придивитися до наявності на коренях рослин горохообразних потовщень. При їх наявності саджанці піддають знезараженню, а потовщення зрізують і спалюють. Удобрюють малину фосфорно-калійними добривами.

Розведення малини в теплиці

Найбільш придатними видами малини для вирощування в тепличних умовах є саме ремонтантні сорти, схильні до замерзання взимку. Теплиця допоможе уникнути цих недоліків.

Якщо у вас з’явиться можливість обладнати теплицю підігрівом, що дозволить створити потрібний режим температури, то отримувати врожаї ви зможете не тільки з ремонтантних сортів, але і з малини літніх сортів. У зимовий період вартість малини просто зашкалює і це допоможе збільшити рентабельність вашого бізнесу.

Читайте також: Вирощування хрону в промислових масшатаба

Бізнес план

Щоб визначитися з рентабельністю майбутнього підприємства потрібно скласти бізнес-план по вирощуванню малини. Початкові витрати на невеликий бізнес для ділянки розміром один гектар:

  • закупівля саджанців від 15 тис. гривень;
  • оренда ділянки від 5 тис. гривень;
  • зарплата співробітникам від 30 тис. гривень;
  • транспортування продукції від 2 тис. гривень.

Сума початкових вкладень для ділянки в один гектар складе від 52 тис. Гривень.

Залежно від обраних сортів, після продажу продукції ви зможете отримати від 600 тис. Гривень. Погодьтеся сума не маленька. Але ж ви зможете продавати не тільки ягоди малини, а й саджанці, що може значно збільшити доходи. Але все ж рентабельність цього бізнесу становить не більше 40%, що, до речі, є відмінним показником для сфер бізнесу, пов’язаних з сільським господарством.

Реалізація готової продукції


Малинник в теплиці

Питання продажу готової ягоди повинні бути вирішені задовго до дозрівання врожаю. Малина є дуже ніжною ягодою і тому реалізувати її необхідно безпосередньо в день збору врожаю. При цьому потрібно пам’ятати, що транспортувати на великі відстані малину не вийде.

Залежно від обсягів потрібно вибрати оптимальний спосіб збуту продукції – це може бути як реалізація безпосередньо на ринку, так і здача оптовим скупникам, для подальшої реалізації вашої продукції через магазини і супермаркети.

Якщо ви вирощуєте якісь особливі і незвичайні сорти або у вас є урожай з теплиць круглий рік – ви можете спробувати реалізовувати продукцію через кафе і ресторани. Головною умовою успішного збуту продукції є своєчасність – це значить у вас все повинно бути продумано заздалегідь, щоб урожай не застав вас зненацька.

висновки

Висока рентабельність (для сільського господарства) такого бізнесу є дуже привабливою. Але разом з тим не варто забувати, що це сезонний бізнес і, отримавши прибуток один, максимум два рази на рік, вам доведеться доглядати за своїми посадками круглий рік.

Якщо ж ви зважитеся займатися отриманням врожаю круглий рік, то вам необхідні будуть додаткові витрати на обігрів і освітлення теплиць. Але це принесе дуже хороший дохід, за умови того, що ви зможете знайти хороших і постійних покупців. Головне, підібрати оптимальні сорти для свого клімату і ділянки.

Ссылка на основную публикацию