Вирощування і розведення в’єтнамських свиней в домашніх умовах як бізнес

У Росії в’єтнамські свинки з’явилися відносно недавно, але вже все частіше в сільських подвір’ях і фермерських господарствах замість звичайних білих великих свиней можна побачити дрібних свинок темного забарвлення. Але не тільки зовнішнім виглядом відрізняються ці тварини, найголовніша відмінність – це їх смачне і ніжне м’ясо, практично позбавлене сала. Ця особливість і пояснює їх швидко зростаючу популярність серед фермерів.


В’єтнамські вислобрюхие свині.

Трохи інформації про в’єтнамських свиней

Виведені в Південно-Східній Азії вислобрюхие свині зовсім недавно потрапили в Європу і США, а саме в 1985 році. Ці тварини практично відразу після своєї появи на континенті стали користуватися заслуженою популярністю у фермерів, а селекціонери зайнялися поліпшенням породи.

Ця порода свиней відрізняється досить невеликими розмірами, що дозволяє навіть в підсобному господарстві містити добрий десяток цих тварин на розведення і відгодівля. Їх м’ясо відрізняється дієтичними властивостями і низьким вмістом холестерину.

Забарвлення тварин переважно чорний, мордочка характерна мопсовая. Дорослі тварини важать максимум до 120 кілограм, а середня вага для забою 75-80 кілограм. Забій відбувається в 7-9 місяців, коли свиня досягає середніх значень ваги. Зміст м’яса досягає 75-80% від живої ваги.

Ця порода характеризується швидким досягненням зрілості і здатності до розмноження вже в 3-4 місяці, але спарювання починають при досягненні твариною ваги в 30 кілограм. Вони мають гарну плодючістю, за один опорос можна отримати від 12 до 16 поросят.

документи

Щоб займатися розведенням в’єтнамських свиней як бізнесом, необхідно оформити пакет документів. В першу чергу – це оформити право власності. Краще це зробити у формі індивідуального підприємництва, вказавши код загальноросійської класифікації видів економічної діяльності – 01.46.11 – вирощування свиней на м’ясо. Якщо ж крім м’яса, ви будете розводити свиней, то потрібно вписати і другий код – 01.46.12 – розведення племінного поголів’я свиней.

Потім потрібно отримати всі необхідні дозволи в СЕС, Росспоживнагляді і зареєструватися в ветеринарній службі. Потрібно пам’ятати, що кожна партія товару, будь то племінні свині або м’ясо, повинна мати ветеринарні сертифікати.

Умови утримання


Приміщення для утримання свиней

Свинарник повинен бути побудований з цегли, з дверима і вікнами. У приміщенні не повинно бути щілин і протягів. Пол потрібно покрити стружкою дерева або соломою. Свинки цієї породи дуже чутливі до зниження температури. Занадто низька температура в їх житло може призводити до істотного недобору ваги і відсутності розмноження. Пол обов’язково повинен мати слив, інакше роботи з прибирання свинарника буде дуже багато. Потрібно стежити, щоб в приміщенні не заводилися щури і миші – бич всіх свинарників. Стелі в свинарнику повинні бути такими, щоб була можливість для гарної циркуляції повітря. У приміщенні повинні бути окремі секції для свиноматок, кнурів, поросят і свиней для окорм. Повинно бути обов’язково опалення, це може бути і парове опалення, і електричний обігрівач, і навіть російська піч.

Для цієї породи свиней обов’язковий вигул. На батьківщині цієї породи вони випасаються на пасовищах, як наші корови чи вівці. В ідеальному випадку для вигулу однієї тварини потрібно виділити хоча б одну сотку. Якщо такої можливості немає, то необхідно зробити загін і там підгодовувати тварин свіжими кормами. При достатніх прогулянках свині чудово набирають вагу і практично не хворіють. У загоні обов’язково потрібно обладнати грязьову яму, за допомогою якої свинки будуть позбавлятися від шкірних паразитів. Це повинна бути яма глибиною 35-40 сантиметрів і розмірами 2 на 2 метри. Крім того, необхідні кілька стовпчиків, які добре закріплені, щоб свині могли про них свербіти.

Читайте також: З чого почати розведення нутрій в домашніх умовах як бізнес

живлення

Звичайно, можна відгодовувати тварин покупними кормами, але тоді навряд чи вирощування в’єтнамських вислобрюхих свиней виявиться рентабельним заняттям. Тому варто навчитися готувати суміші для годування самостійно. Найважливіше вимога до харчування – це збалансованість, якість і свіжість.

Основа раціону влітку, для цієї породи – це зелена трав’яна маса. Будова травного тракту представників цієї породи відрізняється від будови інших свиней. Тому вони практично не засвоюють грубу клітковину, але чудово засвоюють траву. Годувати тварин цієї породи, як звичайних домашніх свиней не можна – це призведе до загибелі тварини.

Крім трави, до складу харчової суміші необхідно включити зерно пшениці, жита і ячменю. Захоплюватися кукурудзою і вівсом не варто, так як це збільшить кількість жиру у тварини. Ідеальний склад суміші зернових виглядає так:

  • кукурудза 10%;
  • овес 10%;
  • горох 10%;
  • пшениця 30%;
  • ячмінь 40%.


годування свиней

Обов’язковою умовою згодовування зернової суміші є її розмелювання, інакше вона пройде транзитом через шлунково-кишковий тракт. Годування тварин вологими кормами значно покращує смак м’яса. Для приготування вологого корму потрібно концентрований корм змішати з окропом і настояти 8-10 годин. Перед роздачею корму в нього додають необхідні мінерали і вітаміни. Для годівлі свиноматок використовують також молоко, яйця, сироватку.

У зимовий період в раціоні обов’язково повинні бути присутніми гарбуз, морква, кабачки і сіно з бобових культур. Як джерело додаткових калорій тварин підгодовують вареним картоплею. Їм можна на 10-15% замінити комбікорм або борошно.

Періодичність годування тварин взимку і влітку різна. Влітку досить годувати свиней два рази в день, а ось взимку, в зв’язку з низькою температурою, годувати потрібно три рази на день, при цьому збільшивши калорійність на 5-10%.

Розведення

Найважливішою умовою розведення в’єтнамських свиней є відсутність народження потомства у близьких родичів. Статеве дозрівання у свинок і кнурів настає рано – в 3-4 місяці, але до розмноження їх варто допускати лише після того, як вони будуть важити від 30 кілограм.

Вагітність у тварин цього виду триває 115-120 днів. За кілька днів до передбачуваного опоросу слід навести ідеальну чистоту, постелити свіжу підстилку із сіна і стежити за наявністю води в поїлки. Також слід простежити, щоб після народження поросят температура не опускалася нижче 30 градусів за Цельсієм. Оскільки поросята мають потребу в харчуванні практично відразу після народження, потрібно бути поруч під час опоросу і простежити, щоб вони поїли. Крім того, можливо, може знадобитися реанімаційна допомога новонародженим поросятам.

У перші дні після народження поросят, потрібно стежити, щоб сильніші тварини давали можливість нормально харчуватися молоком і тим, хто народився більш малою вагою. За одну вагітність свиноматка може принести від 8 до 12 поросят. Матусь цієї породи свиней відрізняє дбайливе і трепетне ставлення до новонародженим, випадки поїдання ними потомства трапляються вкрай рідко.


Свиноматка з поросятами

Бізнес план

Розведення в’єтнамських свиней в домашніх умовах – досить рентабельний бізнес і це легко зрозуміти на підставі бізнес-плану. Підрахуємо всі майбутні витрати:

  • споруда загону і свинарника від 100 тис. гривень;
  • закупівля поросят від 10 тис. гривень.

Читайте також: Розведення курей несучок на яйця як бізнес: рентабельність

Тобто сума майбутніх витрат починається від 110 тис. Гривень – це при покупці сім’ї свиней складається з 10 голів. Крім того, мають бути і щомісячні витрати:

  • живлення від 10 тис. гривень на місяць;
  • ветеринарне обслуговування від 8 тис. гривень на місяць.

Разом від 18 тис. Гривень на місяць плюс податки. Сума інвестицій за 8 місяців складе від 254 тис. Гривень. Після закінчення цих 8 місяців, ви можете отримати прибуток, реалізувавши частину свинок на м’ясо і частину можна продати для розведення. Прибуток становитиме:

  • м’ясо від 30 поросят – від 300 тис. гривень;
  • подращенную свинки 15 штук – 90 тис. гривень.

Разом 390 тис. Гривень. Як бачимо, чистий прибуток за 8 місяців складе 136 тис. Гривень. Дуже хороший показник. Тим більше далі, витрати будуть тільки щомісячні в розмірі від 20 тис. Гривень. А прибуток буде тільки рости разом з хрюшами.

збут продукції

Звичайно ж, ще до початку відкриття домашньої ферми потрібно подумати і проаналізувати шляхи збуту готової продукції. Якщо вам потрібно буде збувати невелика кількість м’яса – 1-2 свинки в місяць, то – це цілком реально зробити, продавши його друзям і знайомим або через оголошення в мережі інтернет.


оброблення туші

Якщо ж ви вирішите значно розширити свій фермерський бізнес і містити значну поголів’я, то, звичайно ж, потрібно шукати додаткові місця збуту. Це можуть бути ринки, невеликі м’ясні лавки або навіть невелика мережа супермаркетів. При досить значних розмірах ферми варто подбати і знайти великих оптових заготівельників, які зможуть забезпечити вам регулярний збут великих партій продукції.

Дуже непоганим варіантом може стати відкриття свого невеликого магазинчика, через який ви зможете реалізовувати не тільки м’ясо свинок, а й м’ясо птиці, яка росте у вас на фермі.

резюме

Бізнес, пов’язаний з розведенням та утриманням В’єтнамських вислобрюхих свиней, є досить зручним і вигідним з кількох причин.

  1. Оскільки спочатку ця порода свиней є пасовищними тваринами, вони досить невибагливі в харчуванні і змісті.
  2. Запах від них менше, ніж від звичайних свиней.
  3. Тварини швидко досягають статевої зрілості і стають здатні до розмноження вже в 4 місяці.
  4. Плодючість становить від 8 до 12 поросят за один раз.
  5. Свиноматки не поїдаються своє потомство.
  6. Забій можна виробляти в 6-7 місяців, до цього часу тварина, при хорошому харчуванні, важить 65-80 кілограмів.

Перший прибуток від заняття таким бізнесом ви отримаєте вже після реалізації першої партії продукції – через 6-8 місяців.

Недоліків не так вже й багато і більше вони пов’язані з особливостями цих тварин, ніж з самим бізнесом. До них можна віднести такі особливості – годування тільки подрібнене зерно, необхідність оберігати тварин від протягів і обов’язковий відбирання поросят від матері, щоб уникнути виснаження останньої.

Бізнес, побудований на розведенні такої породи свиней, є досить прибутковим і відносно не клопіткою. Швидке отримання доходу і короткий термін окупності говорять про рентабельність цього виду бізнесу.

Ссылка на основную публикацию