Блог порад на всі випадки життя

Довела до сліз. Стало відомо про дівчинку, яка під час перформансу на параді розчулила всіх

Річковий окунь запечений в духовці – смачне і легке блюдо

Річковий окунь, запечений в духовці – це соковите, ніжне біле м’ясо, яке при правильному приготуванні тане в роті. Блюдо неймовірно просте, не вимагає використання величезної кількості продуктів. Підкреслити його смак досить невеликою кількістю спецій.

Інгредієнти для приготування окуня

Щоб запекти окуня в духовці у фользі рецепт можна взяти найпростіший. Він передбачатиме використання найпримітивніших продуктів:

  • 2 окунів;
  • 5 зубчиків часнику;
  • невеликого пакетика рибної приправи;
  • пучка зелені (яка більше припадає до смаку);
  • половини лимона;
  • солі, перцю.

Смак страви залежить від свіжості риби. Тому готувати його рекомендується виключно з тієї, яка була спіймана напередодні і не піддавалася заморожуванню. Краще використовувати рибу, яка була спіймана власноруч.

готуємо окуня

Знаючи, як запекти окуня в духовці у фользі, можна нагодувати сім’ю смачним, корисним вечерею. Страва не вимагає тривалої термічної обробки. Тому вже через півгодини його можна подавати на стіл. Готується риба просто:

  1. Плавці з тушок віддаляються, вони чистяться від нутрощів, промиваються під проточною водою.
  2. Зайва вода з тушок забирається паперовим рушником.
  3. Підготовлена ??зелень і часник подрібнюються.
  4. У тушках проробляються поздовжні надрізи, потім вони натираються сіллю, перцем, рибної приправою. Всередину риби міститься подрібнена зелень, часник і нарізану часточками лимон.
  5. Кожна тушка викладається на фольгу, загортається і поміщається в прогріту до 180 градусів духовку. Запікаємо річкового окуня в духовці у фользі близько 20 хвилин.
  6. Для того щоб отримати апетитну рум’яну корочку після закінчення зазначеного часу фольгу на тушках необхідно розкрити і дати їм можливість зарум’яниться (7 хвилин достатньо).
  7. Готова риба перекладається на тарілку, в якій буде подаватися на стіл, прикрашається зеленню, нарізаними овочами, наприклад, помідорами або болгарським перцем.

Смачна страва з ніжного окуня вийде в тому випадку, якщо знати, скільки запікати окунів в духовці. Адже якщо їх перетримати, то м’ясо стане сухим. Не дотримавшись рекомендації, щодо часу приготування, можна отримати і сире блюдо. Тому готуючи окуня в перший раз важливо дотримуватися дані рекомендації.

Ссылка на основную публикацию