Опис зовнішнього вигляду та характеристика породи овець тексель.

Тексель – порода овець, яка по праву займає провідні позиції серед представників мясошерстного напрямки. Довга робота селекціонерів по покращенню якості породи привела до того, що тексель високо цінується серед фермерів. Представники цього виду поєднують в собі невибагливість до умов утримання і виняткову якість вовни і м’яса.

Де вперше з’явилися вівці тексель?

Сучасні тварини мало чим схожі на своїх предків, які вперше з’явилися в Римської імперії. В Європу вівці були завезені в 19 столітті, після чого в 1870 році їх переправили на Британські острови. Там вже селекція почалася повним ходом, причому тварин схрещували з такими видами:

  • Лейстер;
  • лінкольн;
  • кент;
  • уенслідейл.

Схрещування дозволило вивести текселя у вигляді, відомому світу сьогодні. В першу чергу, увагу при селекції зверталося на смакові якості м’яса, для розведення обирали тих ягнят, м’язова маса яких набиралася швидше, ніж у інших.

Крім усього іншого, європейцями мало цінувалося жирне м’ясо, тому селекціонери стежили за тим, щоб в м’ясному продукті присутні як можна менше жиру. Назва вівці отримали завдяки найменуванню нідерландського острови, з якого представники виду вперше потрапили до Британії.

Екстер’єр

Тулуб тварини середнє за розміром, відрізняється пропорційністю і досить потужне. Тіло прямокутне, спина рівна. Поперекова область є досить тонкою. Мускулатура добре розвинена, м’язова маса з віком не спадає. Це дуже вигідно, оскільки м’ясна продуктивність за рахунок цього підвищується.

Ноги досить міцні і стійкі, шерсть на них біла. Голова завжди того ж кольору, що і ноги, а ніс чорний. Зрідка зустрічаються чорні плями на повіках або вухах. Вуха розставлені широко, лоб вівці широкий, роги на ньому відсутні. Хвіст досить короткий і тонкий, є тенденції до його укорочення в процесі подальшої селекції.

Барани в холці досягають 85-87 см, самки ж приблизно на 10-12 см нижче. Вага самця може досягати 160 кг, самка часто не набирає і половини цієї ваги – маса її тіла, в середньому, становить 70 кг. Молодняк при народженні важить близько 5-7 кг.

Всього прийнято розрізняти 3 підвиди текселя:

  1. Англійська.
  2. Французький.
  3. Голландський.

Англійські особини відрізняються швидким ростом, самці можуть бути ростом вище 87 см, а також мають більш довгими ногами. Французький тексель вважається класичним, оскільки всі його показники усереднені, і саме з цього виду почалося розведення в Європі. Відрізняються французькі особини прискореним дозріванням. Голландський тип – антипод англійської, при значній м’язовій масі тварини відрізняються досить короткими ногами.

Відмінності за кольором існують незалежно від підвиду особин. На морді і ногах шерсть або біла, або її зовсім немає.

Є три види забарвлення – білий, золотистий і блакитний.

Тварини невибагливі, їм не потрібні особливі умови утримання. Стадне почуття відсутня, самотність тваринами дуже добре переноситься. На пасовищі не збиваються, можуть розбрідатися на пристойні відстані. Люблять пастися з великою рогатою худобою та іншими тваринами.

Тексель відрізняється високою витривалістю, а також не вимагає особливого догляду на полі. Якщо тварина потрапляє в яр або річку, воно здатне самостійно впоратися з проблемою і вибратися. Жорсткі погодні умови країн, в яких здійснювалася селекція, сформували у представників виду високий імунітет. Для випасу підходять як заболочені, так і гірські пасовища. Шерсть відмінно захищає особин від вітру і морозу.

продуктивність виду

Вівці тексель є одних з кращих порід мясошерстного напрямки. Тулуб покритий шерстю чудової якості, руно складається з кручених волокон і міцної основи. Також порода відрізняється високим показником жиропота.

Найкращий час для состріганіе вовни – літо, причому важливо зістригти весь шерстяний покрив, на шкурі не повинно залишитися волосків. З одного стрижки з самки можна отримати до 6 кг вовни, з самця – до 7.

Високо цінується і м’ясо цих тварин. Відрізняється порода:

  • раннім і швидким набором ваги;
  • відсутністю спаду м’язової маси з віком.

Забійний вихід досить великий – до 60%.

М’ясний продукт не володіє сильним специфічним запахом, є досить м’яким і ніжним.

У ньому майже немає жиру, а процес приготування більш швидкий, ніж м’яса інших порід.

Переваги та недоліки текселя

Всі 200 років селекції вчені ретельно стежать за якостями породи, відбирають для в’язки найкращих представників. Таким чином, певні недоліки легко перекриває маса переваг, в тому числі:

  1. Високий вихід м’яса, чудові смакові якості.
  2. Шерсть відмінної якості різних кольорів.
  3. Витривалість і пристосованість овець до погодних умов.
  4. Спокій і самостійність, висока фізична сила.
  5. Висока народжуваність.

Однак існують і недоліки. До нас можна зарахувати те, що окот відбувається тільки один раз в рік, а пологи є досить складними. По досягненню віку в 3 місяці молодняк помітно повільніше набирає масу. У Росії ці тварини в незмішаному вигляді зустрічаються досить рідко. 

Ссылка на основную публикацию