Настоянка на куразі на самогоні: відмінний рецепт з фото

Всім здрастуйте!

Мене звуть … Втім, називайте мене Михалич, так мене звуть друзі і колеги. Ось, вирішив підтримати Пашу з його конкурсом і надіслати просто чудовий рецепт свого улюбленого напою – настоянка на куразі на самогоні. Замість самогону можна використовувати горілку чи розведений спирт.

Взагалі хочу сказати, що раніше пробував наполягати курагу, але напої виходили не важливі. А ось коли дізнався цей рецепт – настоянка з сушеного абрикоса стала однією з моїх обов’язкових до приготування. Дружина з сестрою її амброзією називають.

складові

  • Самогон 45% – 1 літр (можна замінити горілкою або спиртом)
  • Курага – 8 штук (краще купувати темну. Чим темніше, тим краще)
  • Кориця (стручок) – 1 см
  • Чебрець – 1 щіпка
  • М’ята – 1 щіпка
  • Гвоздика (сушена) – 2 бутона
  • Чорний перець – 2 горошини
  • Цукор – 1 ч.л.

Рецепт приготування

  1. Моєму курагу, кладемо в банку. Можна порізати на невеликі шматочки, але зовсім не обов’язково.
  2. Загортаємо спеції в марлевий мішечок і кладемо в банку. Це робити теж не обов’язково. Можна просто все так засипати.
  3. Заливаємо дистилятом і розмішуємо до розчинення цукру. Закриваємо кришкою і прибираємо настоюватися. На фото нижче курага світла, краще використовувати потаємні. Зараз я взяв якусь була.
  4. Через два тижні дістаємо настоянку, фільтруємо через марлю. Зазвичай осаду і каламуті майже немає, тому фільтрація проходить легко.
  5. Можна вже пити, а краще, як і всі настойки, прибрати в прохолодне місце днів на 10 для відпочинку.
  6. Настоянка готова. Подавати краще кімнатної температури.

враження автора

Настоянку дуже рекомендую. Вона має гарний жовто-коричневий колір, прозора, хороша на смак і приємна носі. Так, можливо комусь вона здасться через-чур солодкої. Тому цукор можна внести вже після настоювання, коли знімете пробу. А я люблю солодкі напої.

Ще важливий момент – напій перед вживанням сильно не охолоджувати, а краще взагалі не охолоджувати. Інакше аромату не відчуєте. А ось при кімнатній температурі всі смаки і запахи розкриваються як треба. Звичайно за умови використання якісного самогону. Але ми адже іншого і не женемо, правда?

З повагою, Михалич з м Углич

спеціально для блогу

Ссылка на основную публикацию