Едільбаєвськая порода овець: виникнення, характеристики, особливості розведення

Вівці Едільбаєвськая породи на протязі ось вже довгого часу вельми цінуються тваринниками. Будь-який досвідчений фермер знає, як вигідно відрізняються Едільбаєвськая вівці від своїх родичів інших порід. Адже для успішного ведення вівчарського господарства потрібна наявність здорових тварин, від яких можна отримати не тільки м’ясо і сало, а й молоко і хорошу шерсть. Едільбаєвськая вівці ідеально відповідають всім цим критеріям і при цьому є вкрай невибагливої ??породою.

Особи даної породи здатні без праці пристосовуватися до таких некомфортним природними умовами, як вітер і посуха – звичайній ситуації для такої місцевості, як Казахстан – батьківщина Едільбаєвськая породи овець. Зрозуміло, в такому кліматі знайти соковиту траву вкрай проблематично, але яким би мізерним не було харчування едільбаевскіх овець, курдючное сало їм все одно вдається наїстися, що, безсумнівно, є величезною перевагою породи.

Так як же з’явилися ці дивні створіння?

виникнення породи

Едільбаєвськая порода овець виникла завдяки народним селекціонерам Західного Казахстану майже два століття тому. Спеціально відібрані курдючні тварини, а, вірніше, кращі їх представники, були схрещені з великогабаритними астраханськими родичами, мають грубу шерсть.

До дев’ятнадцятого століття жителі казахстанськихстепів головним чином вели кочове життя. Само собою, тварини також були змушені кочувати разом зі своїми господарями. Такий мандрівний спосіб життя незабаром пристосував предків нинішніх едільбаевскіх баранів і овець до подолання довгих переходів на великі відстані.

Ще до початку масштабного розведення представників Едільбаєвськая породи їх курдючним попередникам доводилося шукати прожиток в степах, на випалених сонцем диких пасовищах з рідкісною рослинністю. Умови мало відрізнялися від пустельних – розпечена земля, постійна спека, вкрай небагатий раціон і практично повна відсутність води. Все це аж ніяк не згубило тварин, а, навпаки, загартувало, зробивши їх неймовірно витривалими.

Едільбаєвськая барани і вівці успадкували від своїх курдючних предків все те, що і робить їх такими привабливими для фермерів. А саме:

  • стійкість до примхам природи (змін погоди і кліматичних перепадів);
  • здатність навіть при самому убогому харчуванні нормально рости і повноцінно розвиватися, забезпечуючи тваринників настільки цінною продукцією, як м’ясо і сало.

Характеристики зовнішнього вигляду

Едільбаєвськая барани і вівці – яскраво виражені представники курдючних порід. До слова, за ступенем розвиненості сального мішечка, можна з легкістю відрізнити молодого баранчика від старого, так як його розмір прямо залежить від віку тварини – з кожним прожитим роком мішечок з салом у едільбаевскіх баранів і овець стає все більше.

Баран Едільбаєвськая породи за своїми габаритами є досить великим тваринам. Зростання Едільбаєвськая барана в холці іноді може досягати майже дев’яноста сантиметрів. Довжина тулуба барана становить приблизно вісімдесят сантиметрів. Окружність грудної клітини дуже часто може досягти одного метра. За типом статури Едільбаєвськая барани вельми міцні. Округлі обриси барана свідчать про його вгодованості. У такий період при огляді торса і м’язів баранчика його ребра фермером не промацуються.

Живою масою Едільбаєвськая барани помітно перевершують овець тієї ж породи – вага самок практично вдвічі менше ваги самців. І це незважаючи на те, що за швидкістю зростання барани значно поступаються вівцям. Середня вага барана перевищує сто кілограмів і зазвичай становить приблизно сто десять кіло і вище. Видатні барани Едільбаєвськая породи можуть наїстися сто п’ятдесят, а то й усі сто шістдесят кілограмів ваги. У той час як маса найкращою овечки не перевищує ста кілограмів. В середньому ж вага звичайної вівці Едільбаєвськая породи доходить до шістдесяти – сімдесяти кілограмів.

Представники Едільбаєвськая породи овець часом відрізняються один від одного по забарвленню шерсті. В основному поширені особини чорного і рудого кольорів. Але також трапляються і вівці бурого забарвлення. Цікавою характеристикою Едільбаєвськая породи є виявлена ??закономірна зв’язок між мастю вівці і її продуктивністю. Для прикладу, руді Едільбаєвськая вівці програють своїм родичам чорного і бурого забарвлень не тільки за кількістю шерсті, але і за вагою. Якщо порівняти показники, з едільбаевскіх овець чорної та бурої мастей вдається отримати вовни на вісім – дванадцять відсотків більше, ніж з рудих. А різниця у вазі коливається від трьох до семи відсотків на користь перших.

Велика складова вовни овець і баранів – майже шістдесят відсотків – це пух. Одна особина Едільбаєвськая породи може дати близько двадцяти відсотків якісного волоса і двадцять п’ять відсотків ості. А це майже три кілограми найчистішої вовни. М’якість не є її відмінною рисою – позначилося спорідненість з грубошерстнимі астраханськими вівцями. Тому отримана від овець Едільбаєвськая породи шерсть використовується переважно у виробництві килимів.

Також серед характеристик зовнішнього вигляду представників Едільбаєвськая породи слід відзначити повну відсутність рогів як у баранів, так і у овець даної породи.

Продуктивність едільбаевскіх овець

Баранів і овець Едільбаєвськая породи фермери розводять головним чином для отримання хорошої м’ясної продукції і, звичайно, курдючного сала. Хоча якщо кількість голів в отарі понад двадцять, то крім м’яса і сала, тваринник може отримати високий дохід від продажу молочної продукції та якісної шерсті. Але для отримання останніх фермеру доведеться докласти чимало зусиль і праці.

Вівцематки Едільбаєвськая породи не відрізняються високою плодовитістю і можуть приносити по одному ягняті на рік (рідко – двох ягнят і дуже нечасто – трьох). Але зате молока від Едільбаєвськая овечки можна отримати від 125 літрів до 185 літрів. Після окоту необхідно доїти вівцю як мінімум чотири місяці. Отримане молоко використовується для приготування таких продуктів, як айран, сири і масло. За жирності молоко від Едільбаєвськая вівці може бути як трипроцентним, так і доходити до дев’яти відсотків.

І все ж представники Едільбаєвськая породи цінуються переважно за свої показники по салу та м’яса.

Вага новонародженого баранчика становить приблизно шість кілограмів, ярочкі при народженні важать небагато чим менше – в районі п’яти кілограмів. Так як Едільбаєвськая порода овець є курдючної, немає нічого дивного в тому, що набираючи до чотиримісячного віку майже сорок кілограмів ваги, представники даної породи відкладають в задній частині тулуба чотирикілограмовий сальний мішок. При цьому приріст молодих едільбаевскіх овець багато в чому залежить від якості пасовища – на хорошому пасовище приріст баранів і овець в середньому досягає 200 грамів.

Вихід туші чотиримісячного Едільбаєвськая баранчика становить в межах двадцяти п’яти кілограмів. З вгодованого барана після забою можна отримати до сорока п’яти кілограмів м’яса і п’ятнадцяти кілограмів сала. Загалом же забійний вихід дорівнює п’ятдесяти п’яти відсоткам.

Найціннішим, і до того ж самим поживним, є м’ясо едільбаевскіх ягнят, тільки що відняли від матері або ще годуються її молоком. Варто відзначити, що м’ясо ягнят дуже калорійне, але при цьому жиру в ньому незрівнянно менше, ніж в м’ясі дорослих особин. Саме з цієї причини ягнятина вважається дієтичним продуктом і рекомендується до вживання тим, хто прагне скинути зайву вагу.

Тваринники з великим досвідом знають, що для забою ягнят (для м’ясної реалізації) існують два терміни, які необхідно дотримуватися:

  • ? перший – застосовується до тільки-тільки віднятим від вівці баранчика, але виключно великим і вгодованим (вага повинна становити не менше шістнадцяти кілограмів);
  • другий – стосується ягнят, які не підійшли за параметрами в перший термін. Їх потрібно добре відгодувати до семи- або восьмимісячного віку.

Основна ознака готовності тваринного до забою – це, звичайно, вгодованість. Також важливу роль відіграє курдюк – сальний мішок повинен рухатися вільно. Приймати рішення про забій потрібно швидко, так як довгі роздуми можуть призвести до того, що при голодної витримці тварини помітно втратять у вазі.

Харчування представників породи

Протягом усього життя Едільбаєвськая вівці і барани харчуються головним чином пашею. Він дає їм всі поживні елементи, обов’язкові для правильного розвитку.

Урізноманітнити раціон особин Едільбаєвськая породи можна коренеплодами. Також для цього чудово підійдуть:

  • висівки,
  • макуха,
  • сіно,
  • зернові.

При такій підгодівлі дуже важливо давати тваринам сіль. Крім того, представникам Едільбаєвськая породи необхідні мінерали і додатковий прикорм, в разі якщо до виходу на пасовище вони довго перебували в закритому приміщенні.

На полях Едільбаєвськая баранів обов’язково потрібно проводити більше півроку в цілому – як мінімум двісті днів в році. При тривалої зими кількість днів перебування овець на пасовище можна зменшити до сотні. Випас едільбаевскіх баранів і овець здійснюється, навіть коли грунт покривається шаром першого снігу. Але, зрозуміло, тільки якщо в іншому погода цьому не перешкоджає.

При випуску отари на полонину слід побоюватися дощів і уникати болотистій або просто вологої землі. Копита тварин вкрай чутливі до вогкості, через що вівці часто страждають від застуди. До того ж водяниста їжа практично не засвоюється організмом тварин і подібний випас може привести овець до серйозних проблем в таких органах, як шлунок, печінку або кишечник.

Розведення едільбаевскіх овець

Спокійний зимовий період для овець – час підготовки до появи потомства. У едільбаевскіх овець, на відміну від інших порід, воно з’являється рідко – максимум двічі за рік. Вагітність у Едільбаєвськая породи в більшості випадків одноплідна. Тривалість – двадцять один тиждень.

Майбутні мами переносять своє становище легко, але в кінці терміну овечка набуває неспокійний вигляд. Найсильніше її тривожність проявляється в день окоту. Дбайливий тваринник обов’язково помітить ці ознаки і завчасно підготує овечку до появи дитинчати. Така підготовка полягає не тільки в догляді за вівцею, але і в ретельному прибиранню приміщення, де будуть проходити пологи. Його потрібно не тільки вичистити, а й постелити там нову підстилку.

Сам процес пологів триває близько півгодини і зазвичай проходить без будь-яких ускладнень. Але як би там не було, відсутність людини при окоті вкрай небажано. Трапляється, що ягня з’являється на світ всередині околоплодного міхура. В таких обставинах важливо встигнути розірвати міхур, інакше дитинча задихнеться. Крім того, часом виникають ситуації, в яких потрібно звернутися за допомогою до ветеринара. Ось чому важливо, щоб людина стежив за ходом розродження. Новонародженому ягняті необхідно очистити рот і ніс, після цього його підкладають матері, а вже вона про нього подбає.

переваги породи

Розведення Едільбаєвськая породи овець, характеристика якої містить тільки позитивні значення, не вимагає надмірних зусиль і не створює фермеру додаткових труднощів.

Особи цієї породи невибагливі і не вимагають від господаря надмірних турбот. Вони витривалі, добре переносять такі капризи погоди, як аномальні спека і мороз, сильний вітер та інше. У теплу пору року Едільбаєвськая вівці можуть жити навіть під відкритим небом. Взимку, щоб не мерзнути, вони збираються в групи, і завдяки цьому займають невелику площу, тому будувати для їх утримання велике приміщення немає необхідності.

Невибагливі вони і в їжі. І барани, і вівці відмінно їдять сотні видів рослин. Вони самі знаходять собі їжу навіть на полях з бідною рослинністю.

І тому можна впевнено сказати, що справді унікальні вівці Едільбаєвськая породи є для фермера-вівчаря вигідними з усіх аспектів.

Ссылка на основную публикацию