Апельсинова настоянка на горілці: покроковий рецепт з фото

складові

Так вже у нас в родині повелося – чоловік жене самогон, а я роблю з нього всілякі настоянки. Вирішила сьогодні поділитися з вами одним зі своїх коронних напоїв.

Не можу згадати де я взяла цей рецепт, але готую його вже дуже давно. Років напевно 10. Починала на горілці, а коли чоловік навчився гнати самогон, то стала брати його за основу.

Можливо кількість інгредієнтів відрізняється від оригінального рецепта, але мені подобається настоянка, приготована саме з такими пропорціями.

  • Горілка, самогон або розбавлений спирт (40%) – 0,5 літра;
  • Апельсин – 1 шт;
  • Цукор – 1 ст.л;
  • Кава – 12-15 зерен;
  • Кориця – 1 паличка.

Рецепт приготування

  1. Моєму апельсин. Чи не чистимо, залишаємо в шкірці! Проколюємо його кілька разів в’язальної спицею або тонким ножем.
  2. Кладемо апельсин в банку і додаємо в неї інші складові.
  3. Заливаємо горілкою або самогоном і розмішуємо цукор до повного розчинення.
  4. Щільно закриваємо кришкою і наполягаємо 7 днів. Раз на добу збовтуємо банку.
  5. Через тиждень фільтруємо настойку через кілька шарів марлі. Напій готовий до вживання! Але краще йому постояти в холодильнику тиждень-другий. Тоді смак стане ще краще.

Від автора

Виходить напій з просто чудовим апельсиновим смаком, післясмаком кориці і відтінками кави. Дуже вишукано!

Самогон потрібно використовувати тільки хорошої якості, без різкого запаху. Мій чоловік такий робити вміє) Якщо доброго самогону немає, то можна взяти горілку.

Через апельсинового соку кінцева міцність вийде приблизно 35%. Напій безсумнівно дамський, нам з подругами дуже подобається. Я готую його майже до кожного свята. Чоловік же любить більше імітації коньяку (на цьому блозі є схожі статті) і кедрівку.

Бажаю всім читачам цього чудового сайту смачного. Можливо ще побачимося на його сторінках.

Ольга К. для сайту

Ось такий нескладний, але мені здається дуже цікавий рецепт прислала Ольга. Особисто я обов’язково спробую його приготувати при слушній нагоді. Можливо спробувати різні варіації – зробити для жінок менш міцним або спробувати приготувати лікер.

Також закликаю вас, шановні читачі взяти участь в конкурсі. І звичайно ж буду радий будь-яким коментарям.

Ссылка на основную публикацию